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年產10億杯速食銀耳項目重慶黔江開建 農民可栽培銀耳增收

瀏覽次數: 日期:2011年1月17日 11:06

華龍網1月17日15時訊 (數字記者 蔣贏)記得小時候爸媽用小火慢熬出清香可口的銀耳湯的情景嗎?現在,銀耳湯也能像方便麵一樣,用開水泡上五分鍾就能喝。今日9時,總投資2.62億元的年產10億杯速食銀耳產業化項目在重慶黔江開工建設。
    該項目位於重慶市黔江區正陽工業園內,占地麵積130畝,將建設現代化生產車間、菌種培育實驗室、研發中心等,主要開發速食銀耳、即食銀耳、銀耳休閑食品和銀耳酒等係列產品,投產後將年產10億杯速食銀耳,年銷售收入20億元。
    重慶產速食銀耳已申請專利
    把銀耳熬好後脫水裝包,要喝銀耳湯時用開水泡5分鍾,速食銀耳的製作道理很簡單。“但是,製作工藝十分考究,普通方法不能還原銀耳潤滑稠糯的口感。”據項目負責人介紹,該技術已申請專利。
    帶動當地農戶萬元增收
    該項目采用“公司+示範基地+合作社+農戶”的模式發展,公司統一供種並提供技術培訓,農戶負責具體培育銀耳,公司再統一回收產品。
    “一個家庭可利用農閑時間栽培銀耳5000袋,獲利約5000元,生產周期僅需45天左右。每年可以栽培銀耳三至四季。”項目負責人介紹,今年將計劃在黔江發展銀耳栽培農戶200戶,栽培銀耳100萬袋。“春節之後,金龙娱乐就要開始培訓首批農民。”
    到2015年,該項目將在黔江發展耳農5000戶,種植銀耳規模10萬袋,使黔江成為全國第二大銀耳種植基地。 (華龍網新聞熱線023-63080099)
 

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