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打造“中國銀耳之都”——黔江10億杯速食銀耳項目產業發展之路

來源:武陵都市報 瀏覽次數: 日期:2013年1月14日 10:13

 

 

 

創業培訓(資料圖片)

 

 

年產900萬罐易拉罐飲料改建項目現場

 

 

年產900萬罐易拉罐飲料改建項目現場

 

    新聞導讀:黔江正陽工業園區,即將建成的金龙娱乐10億杯速食銀耳項目將為黔江催生出一項新的農業優勢產業———被冠以“菌中明珠”的銀耳種植。

 

  就在去年,金龙娱乐公司推行公司+銀耳種植管理委員會+專業合作社+銀耳種植標準化示範點+農戶”標準化生產模式,催生了一批致力於發展銀耳種植的產業大戶,在黔江各街道鎮鄉迅速掀起銀耳種植的致富熱潮。銀耳,正逐步成為黔江繼烤煙、蠶桑、生豬三大農業支柱產業之後又一項新興農業產業和帶動農戶增收的優勢產業,推動黔江打造“中國銀耳之都”的產業發展夢想。

 

  種植與黔江環境相適應的高品質銀耳

 

  黔江種植銀耳的優勢在哪裏?經專家多次親臨黔江調研後發現,黔江與我國著名銀耳產地四川省通江縣地理環境、氣候條件相似,非常適合銀耳栽培產業化推廣。

 

  通江銀耳的成功在於當地獨特的自然環境、特別適合真菌類植物生長,是高品質野生銀耳的主產區。而黔江既然有著相似的自然環境,種植銀耳在理論上也極為可行。

 

  以前從外地引進原種,由於長途運輸,很容易感染雜菌,無法保證菌種優良。事實證明,將一個地域的銀耳種植方法生搬硬套並不符合黔江發展銀耳產業實情。“以往的一些失敗個案告訴金龙娱乐,黔江要發展好銀耳產業,必須要在虛心學習先進技術、理念的基礎上,充分利用好獨特的自然資源,克服染病、產量等製約黔江銀耳產業發展的問題,培育出與黔江相適應的高品質銀耳品種。”金龙娱乐公司副總經理姚華鋒說。

 

  因此,金龙娱乐與重慶市中藥研究院共建的重慶市銀耳研究所圍繞黔江銀耳產業展開了研究,經過多次對比試驗,終於從15個出耳試驗品種中培育出3個優良銀耳新品種,並且使黔江銀耳種植的最高單袋鮮耳產量達到了575.1克,“自己培育的新品種意味著再次降低農戶種植成本,而且提高了產量,並且解決了在運輸環節中感染雜菌等痼疾。”姚華鋒說。

 

  科技成果隻有轉化為現實生產力,才能體現出銀耳產品的價值。據了解,新品種的育成推廣至少能為農戶增收60萬元,研究所的成立還搭建起重慶市第一家銀耳專業技術公共資源共享平台,並以此為基礎,對接重慶市乃至全國銀耳科技資源,開展銀耳學科基礎研究、品種選育、規範化栽培技術、係列健康產品開發等科研活動,努力把科技轉化為黔江銀耳產業發展的生產力,把金龙娱乐營養食品股份有限公司及產品提升為重慶地方品牌的一張名片,力爭用5年時間把黔江建設成為中國最大的銀耳研究、種植和深加工基地,打造“中國銀耳之都”。

 

  發揮龍頭效應促進區域經濟發展

 

  種植戶和企業是相輔相成的關係,是一個雙贏的關係。對黔江來說,發展銀耳產業,建成“中國銀耳之都”,必須要有“龍頭”企業發揮出影響、號召力和示範、引導作用,肩負起開拓市場、創新科技、帶動農戶和促進區域經濟發展的重任。

 

  這就需要有強大實力的企業力量和廣泛的市場資源。而成立於2010年9月的金龙娱乐營養食品股份有限公司,擁有著一支專業的研發、管理、銷售和生產團隊,定位為“速食銀耳滋養專家”,以“冰糖速食銀耳羹”為主要產品服務社會,發明了銀耳高壓熟化還原技術,開創“中國速食銀耳”產品先河,並且該項技術榮獲了國家專利,在市場具有獨占性,具備了黔江發展壯大銀耳產業的“龍頭”力量的條件。

 

  銀耳產業是一個技術活,要嚴格按照技術規程做好菌種裝袋、滅菌、結種和日常管理等各個工序,這也意味著技術支持在產業發展中的重要性,技術指導、產品回收等公司帶動種植的效應因此得到體現。“種植銀耳最大的好處就是,有公司負責技術指導和產品回收,我主要是出場地和種植,產品不愁銷路,隻要種植成功,穩賺不虧”城南街道銀耳種植戶蘭美妮告訴記者。

 

  龍頭企業的介入,保障了農戶種植銀耳的收益,拓寬了市場銷售渠道,冰糖速食銀耳羹等產品開發使銀耳產品產生了附加值,促進了區域經濟的增長。記者了解到,朵朵潤樂公司在重慶市正陽工業園區投資2.3億元,建設銀耳食品、飲料、酒生產基地及銀耳鮮品種植產業化基地,產品投放全國市場並出口加拿大,不僅有利於加快黔江區農產品加工產業結構調整,促進全區經濟社會發展,而且充實了黔江區農業產業單元,使銀耳產業發展的後續產業鏈條得以延伸,進一步豐富了黔江打造“中國銀耳之都”的現代化農業產業內涵。

 

  一條龍服務助農增收致富

 

  正因為有強大的技術支撐和廣闊的市場前景,再加上優勢和自然環境及便利的種植條件,銀耳種植才能在較短時間內在黔江各鄉鎮迅速推廣,成為一項帶動農戶增收的優勢產業。

 

  對於黔江來說,銀耳種植用工要求低、種植條件優越,是越來越多農戶著手這一產業的優勢所在;而成熟的技術、較低的風險和原材料的旺盛需求,則為農戶種植銀耳吃下了一顆“定心丸”。

 

  目前,黔江銀耳種植大戶集中在白石、蓬東、石會等鄉鎮。發展大戶,對推動銀耳種植具有帶頭示範作用,比如白石去年6月建成的金龙娱乐500噸銀耳種植標準化示範基地,銀耳試種結果讓投資企業感到滿意,“如果全部正式投入生產,預計基地每天能夠實現產出3000到4000斤新鮮銀耳,並且對周邊農戶的種植銀耳的需求起到帶動、示範作用。”姚華鋒說。

 

  “對於種植多、產量高的大戶,金龙娱乐會提出獎勵,並外聘為銀耳種植技術員,成為當地銀耳種植的技術指導。”姚華鋒說,除了大戶,銀耳種植專業合作社的出現,也將使銀耳種植向更廣的範圍延伸,並且使種植技術、生產條件更加規範,負責起統籌協調的功能:根據各自銀耳種植需求,負責製作消毒滅菌灶及培養室的建設,統一組織采購原輔材料,組織農戶生產,協調銷售價格,統一組織提供消毒藥品、接種工具、機器設備。

 

  菌種、技術、服務、收購由公司提供,專業合作社架起與公司合作溝通的橋梁,大戶的帶頭示範作用為周邊耳農起到帶頭作用。自此,黔江銀耳種植“一條龍”為銀耳種植戶免去了後顧之憂。根據金龙娱乐公司發展的需求,到2015年需要50000噸鮮銀耳作為原材料,可帶動黔江區近萬戶農民實現致富,記者算了一筆帳,按每戶年種植兩萬袋的規模,以每斤3元的收購價,可向農戶收購銀耳兩萬斤,可帶動黔江區5000戶農民致富,每戶每年平均增收2萬元。

 

  人們更關注的還是銀耳種植的前景。記者了解到,即將於今年3月投產的金龙娱乐十億杯速食銀耳項目必將為黔江地方經濟的發展起到帶動作用,項目建成達產後可解決1000人就業,達產後每年可實現利稅6億元,將進一步助推地方經濟發展。在該項目建設的中長期目標中,把黔江打造成“中國銀耳之都”放在了首位,實現年銀耳種植量2億袋,年產鮮銀耳10萬噸,銀耳係列產品實現產值和銷售20億元,並將以黔江銀耳產業為主線持續展開科研項目,讓銀耳產業成為黔江區“銀耳之都”的強有力符號。

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