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早晚服用紅棗銀耳羹可治療神經衰弱症

瀏覽次數: 日期:2012年1月30日 17:35
2010年11月11日08:25  家庭保健報   來源:http://www.sina.com.cn 
 

時下是吃棗的季節,鮮棗甜脆多汁,且營養豐富,其中維生素C含量最高。但是為了方便保存,多將鮮棗曬幹製成幹棗。棗曬幹後,少了溶於水的維生素C,對其他營養素也有較大影響。但幹棗中的鈣含量比鮮棗要高。鮮棗最好生吃,有利於營養吸收。而幹棗比較適合煮粥或煲湯,能將營養成分很好地釋放出來。下麵為您推薦兩個紅棗食療方:

1.紅棗60克,芹菜200克,洗淨加水煮開,每日分次食用,有防治高血壓、頭暈、頭痛的作用。

2.紅棗5克,銀耳10 克,白糖適量,將紅棗、銀耳洗淨,燉至熟軟,加白糖每早晚食用。可防治心血不足引起的神經衰弱症,達到養陰補血安神的作用。

需要提醒的是,棗皮不易消化,一定要細嚼慢咽。要適量食用,食用過多會引起胃酸過多、腹脹。

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